QUÁN MÌ THỦ CÔNG NGƯỜI HOA VŨNG TÀU

Mới nghe đến quán mì thủ công người Hoa là đã thấy rất gì và này nọ rồi. Mà nay ngay tại Vũng Tàu cũng vừa xuất hiện một quán mì chính gốc người Hoa, sợi mì làm tay, nước lèo ngọt thanh từ xương ống hầm, đảm bảo ăn là nhớ mãi.

• Địa chỉ: Quán mì thủ công người Hoa Vũng Tàu – Tim Cật Việt Hoa Đông – 175 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 4, Vũng Tàu (xem đường đi)
• Hotline: 0903005356
• Giá tham khảo: 35.000 – 65.000đ

1. Sợi mì làm tay chuẩn quán mì thủ công người Hoa

Ai mà khoái ăn mì thể nào cũng đều biết, sợi mì tươi làm tay luôn mang lại cảm giác dày dặn khác hẳn với mì máy sấy khô. Tại quán, mỗi sợi mì đều được nhào bằng tay, cán mỏng rồi cắt sợi tới độ dày vừa phải.

Mì chính gốc người Hoa nếu không kèm theo nước lèo ninh kĩ cũng hơi uổng. Nên đặc biệt cho quán Mì Tim Cật Việt Hoa Đông 10 điểm chỗ này vì nước lèo được hầm xương ống, nấu lâu từng tiếng đế lấy ra được vị ngọt thanh tự nhiên. Chan một muỗng nước lèo, gắp một dãi mì, từ từ thưởng thức là đảm bảo ghiền.

2. Topping đầy đặn, chất lượng

Ngoài mì và nước lèo, tô quán mì thủ công người Hoa Vũng Tàu này lúc nào cũng có topping đầy đặn. Cật và tim được sơ chế kỹ, không hề mùi, lại giữ được độ giòn sựt sựt. Hoành thánh đế mỏng, nhân thịt lợn vừa miệng, cắn vào là thấy chất lượng.

Ai thích ăn mì/hủ tíu khô thì càng phải thử. Mì khô trộn nước sốt đậm vị, không bị quá mặn hay quá nhạt. Trộn đều rồi gấp lên, mỗi sợi đều áo một lớp sốt béo thơm, đảm bảo dễ gây nghiện.

Nếu bạn là tín đồ của một quán mì thủ công người Hoa, thích sợi mì dai ngon, nước lèo ninh xương đậm vị, topping chất lượng thì nhất định phải ghé ngay quán này. Đừng quên rủ hội bạn thân cùng đi, vì ăn ngon mà có đồng bọn thì càng đã miệng hơn đó nhé.

Xem thêm: TỔ HỢP CAFE – BỂ BƠI – PICKLEBALL ĐỈNH NÓC TẠI MIN PICKLEBALL

Bài viết từ team Ăn Chơi Vũng Tàu